... eller bara för att det är gott!
Undrar om mina klassisar eller träningskamrater lider av min konstanta vitlöksdoft? Nåja det är deras bekymmer. Denna soppa kan man koka, frysa in i portionspåsar och koka upp med valfritt tillbehör, här använde jag Risoni-pasta, men det funkar med nudlar, linser o dyl.
Vitlökssoppa
10 vitlöksklyftor
några klunkar olja
5 c buljong
salt
cayennepeppar
2 msk sherry
pasta [beroende på hur många portioner du gör, pastan blandas i strax före servering]
Mixa vitlök och olja till en puré. Fräs i några minuter. Tillsätt buljongen och koka i 20-30 minuter. Smaksätt med salt, cayennepeppar och sherry. Häll över den färdigkokta pastan och servera.
No comments:
Post a Comment