Monday, February 11, 2013

Små havreplättar med ärtröra

























Ibland ska det vara enkelt. Och givetvis gott. Och utan konstigheter.
Folk är arga över att de fått hästkött i sin färdiga lasagne. Jag har svårt att förstå vad de är så upprörda över. Nu har jag inte kollat innehållsförteckningen på den färdiga lasagnen, men man får ju lite vad man förtjänar. Det finns mycket att uppröras över, att det smugit sig in hästkött i Findus lasagne är inte en av dem direkt.
Nu, mat:

Havreblinier med ärtröra
2 port.

100 g havremjöl (eller havregryn mixade se till att de är glutenfria om du vill undvika gluten)
1/4 tsk bikarbonat
1 1/2 dl växtdryck
1 tsk krossade linfrön
salt
ev kryddning
lite vatten om det smeten är för tjock
Stek blinier i plättlagget.

Grilla några tomater och lite rödlök att ha till.

Ärtröra
2 1/2 dl frysta ärtor
1 dl kokta vita bönor
vitlök
1 schallott
salt
örter
Mixa allt till en röra, smaka av och servera på blinierna.

No comments:

Post a Comment